第183天:蒙自|竹园卤鸡香,南湖联大痕。碧寨钟声远,米线过桥温。
竹园镇卤鸡米线
书接上回,从弥勒前往蒙自的路上,路过竹园镇,也就来到了卤鸡米线的老家。
竹园卤鸡的历史可追溯至 600 多年前,中原卤制技艺随移民传入云南。清末,竹园因蔗糖贸易成为滇东南商贸中心,马帮文化盛行,当地人为马帮制作便于携带、营养丰富的卤鸡,卤鸡技艺在此成熟并闻名。
低胎压事件
开在路上的时候,我忽然感觉怪怪的,想看一眼胎压,结果一看不得了,右后轮明显失压,比其他几个轮子低 0.4bar。我们在竹园镇上找了一家轮胎行想补胎,轮毂拆下来放进水池里,却看不到气泡,转了一圈以后,才在一个不起眼的角落里发现了很缓慢的漏气。但不是被扎胎了,而是轮毂内侧有一道很细的裂纹。这道裂纹如果不仔细看,根本看不到,正是因为裂纹不大,才可以继续行驶。
轮胎店没有铝焊设备,没有办法处理,只好把胎压打满,继续往前走。这一路一直在琢磨要怎么修,最稳妥的方式是更换轮毂,但这个型号的轮毂,要么去理想的店里换,众所周知,理想在西南几乎没有店。要么上途虎买,途虎上确实有理想 ONE 的这一款黑色轮毂,但是它只是外形是这样的,参数是不是完全一样并不知道,如果不一样的话可能会四轮不平衡。一千块钱花下来可能还是个错误的方案。
最后是恙儿研究出来这种情况需要用铝焊直接焊接,强度不如原厂,但只要不激烈驾驶,解决漏气是没有问题的。于是我稳下心来,在后面的路上随时补充胎压,寻找有铝焊能力的轮毂修理厂。
路上开始下小雨,稀稀拉拉的,但这是我们自从 9 月 30 日丹东大雨以来,见过的唯一一次降雨(不算降雪),也就是我们 149 天没有见到降雨了。
蒙自
在蒙自我们住在新安所古建筑群附近的酒店,酒店里有充电桩,和弥勒一样,贵的离谱。于是晚上去逛夜市的时候,想顺便充一下便宜的电,结果去到的充电站都被油车和不充电的电车占着,甚至连枪都没插。
大树寨夜市街
于是也别充电了,先去夜市吃东西吧,我们开车到大树寨夜市街,虽然下着小雨,地上泥泞,该出的摊儿都出来了。
在这里我们也看到了个旧小肉串,但味道远不如昨天在弥勒吃到的个旧小肉串,还没给糖霜蘸料。
倒是有一家做老红糖珍珠鲜牛乳的夫妻摊位,做的味道还不错,红糖珍珠是现场熬制的,倒入杯子的时候会滚杯挂壁,最后顶上的红糖还会用喷枪烤一下,做得很认真,果然也就很好喝。
吴记榴乡菊花过桥米线
蒙自有不少特产,其中全国四分之一的蓝莓是产自蒙自的,恙研究出了蓝莓有各种型号奥尼尔、密斯蒂、夏普蓝、艾文蓝还有什么L25、F6、L11,后来在市场上买蓝莓都跟人家侃侃而谈各种品种。
另一个特产就是过桥米线了,蒙自是公认的过桥米线发源地。据《蒙自县志》记载,明末清初,蒙自书生在南湖湖心岛苦读,妻子过桥送饭,发现鸡汤浮油可保温,食材现烫现吃,此法传开后得名 “过桥米线”。蒙自过桥米线制作技艺于 2014 年列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
所以来蒙自要吃一下过桥米线咯。虽然过桥米线因为其华而不实花里胡哨,本地人不太吃,但我们又不是本地人,必须要感受一下这花里胡哨。
不过怎么看起来,这状元以上的过桥也没有 3.2 倍甚至 4.4 倍的丰富程度呀,感觉买了两个高级套餐会显得我们不会算账。于是我和恙都点了最基础的套餐,小过一桥即可。
隔壁桌俩大人,自作主张给小孩子铺了餐桌纸,可能是为了小孩子的卫生,但给收桌子的阿姨造成了极大的困扰,我无话可说。
而这当地排名第一的过桥米线味道嘛……我个人是觉得尚且不如在大理吃的那家连锁。毕竟形式大于意义,还是老仓醋好吃。
西南联大蒙自校区
西南联大在蒙自也有一个分校区,开车都不远,也就来逛逛吧。
1938年,因昆明校舍不足,西南联大在蒙自设分校,文学院与法商学院迁此办学,朱自清、闻一多、冯友兰等大师在此讲学。校舍以蒙自海关旧址为课堂,哥胪士洋行作师生宿舍,均临南湖,女生曾居周家宅院“听风楼”。虽仅办学一学期,却在南湖畔留下弦歌不辍的文脉印记,如今哥胪士洋行已建成纪念馆,完整留存这段烽火岁月里的教育坚守。
联大的学生在他们的回忆录或者当时的日记中反复提到经常去南湖,南湖就在学校的对面,过一条马路就是。可此时此刻的南湖,湖水黄得如粪汤一般,不知当时情况如何,面对这样的湖水,能否陶冶情操。
碧色寨
在蒙自还有一个景点是碧色寨,它本身是一个历史文化景观,过去真实使用的车站,而近些年也因为被电影《芳华》和《无问西东》取景而火热。
碧色寨是滇越铁路上的百年车站,法国殖民时期在此建站,曾是云南最繁忙的国际商贸枢纽与物流中心。这里留存着法式铁路办公楼、水塔、钟楼等建筑,铁轨穿城而过,岁月痕迹清晰。著名电影《芳华》曾在此取景,让这个百年车站再次走红。漫步站台,可感受法式风情与百年滇越铁路记忆,周边还有寸轨铁路遗址,这里浓缩着云南近代开放史与铁路奇迹,是探访蒙自必打卡的历史地标。
我们路过一个农家,看门口象征性地尽职,对着天空嗷嗷地叫两声,小绵羊很无语地看着它的主管。
在我们停车的地方,有人竖了这么一块指路碑,民间认为小孩若 “命犯将军箭”(一种命理关煞,易多病难养),在路口立此碑,以 “石挡箭” 化解关煞,同时 “为人指路” 也算行善积德,祈求孩子平安健康。
从蒙自去下一站文山,走国道直接爬到碧色寨边上的山顶,俯瞰长桥海湿地公园,那两条直线是堤坝,组成了一个箭头,仿佛不在人间而在数字世界。
下一站文山咯~










































